I když se to může zdát jako neobvyklé spojení, česnek a mléko jsou přirozený prostředek, který se po staletí používá k léčbě různých potíží. Tento preparát kombinuje léčivé vlastnosti česneku s nezbytnými živinami mléka, což dává silný a prospěšný nápoj. V mnoha kulturách, zejména v ajurvédské medicíně, je tento nápoj doporučován k boji s problémy s dýcháním, zlepšení trávení, zmírnění bolesti kloubů a dokonce k regulaci hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
Česnek je dobře známý jako přírodní antibiotikum. Jeho aktivní sloučenina allicin má antibakteriální, protiplísňové a protizánětlivé vlastnosti. Ve spojení s teplým mlékem jsou tyto účinky zmírněny, což způsobuje, že jeho silná chuť je snesitelnější, aniž by se neztratily jeho vlastnosti. Mléko naopak dodává vápník, vitamín D a bílkoviny, které posilují kosti a imunitní systém.
Základní recept na česnekový pudink (kašička)
Složení:
1 šálek mléka (může být rostlinné, pokud dáváte přednost)
2 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
1 denní lžička medu (volitelné)
kousek zázvoru (volitelné, pro posílení protizánětlivých vlastností)
Postup:
