Tento koláč je dokonalou kombinací sladkosti, tropické chuti a krémové textury, která vás přenese na havajské pláže. Je ideální pro speciální příležitosti, rodinné oslavy nebo jen tak pro radost. Překvapte své hosty tímto neobvyklým a lahodným dezertem!
Ingredience:
Korpus:
4 hrnky King’s Hawaiian Sweet Bread (nebo jiného sladkého pečiva, například briošky), nakrájeného na malé kousky – cca 300-350g
1/4 hrnku (55g) rozpuštěného másla – ideálně nesoleného
1/4 hrnku (50g) krystalového cukru
1 lžička mleté skořice – pro dánský nádech a vůni
Náplň:
450 g krémového sýra (typu Philadelphia) – nechte povolit při pokojové teplotě
1/2 hrnku (100g) krystalového cukru
1/2 hrnku (120g) zakysané smetany – s obsahem tuku alespoň 12%
2 velká vejce – pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu – kvalitního, pro intenzivnější chuť
1/2 hrnku (cca 100g) drceného ananasu (kompotovaného nebo čerstvého), dobře scezeného – aby náplň nebyla příliš tekutá
1/4 hrnku (25g) strouhaného kokosu (volitelně) – pro exotickou chuť
Ozdoba:
1/2 hrnku (120ml) smetany ke šlehání (33-40% tuku)
1/4 hrnku (25g) opražených kokosových vloček – pro křupavost a vzhled
Čerstvý ananas – nakrájený na trojúhelníčky, na ozdobu
Postup:
