Pikantní koprová omáčka – kyselá, pikantní a plná chuti! 🥒🌶️
Tato koprová pálivá omáčka kombinuje svěží kyselost nakládaných okurek s ohnivým nádechem chilli omáčky – vzniká tak jedinečná přísada, která se skvěle hodí k burgerům, hranolkům i sendvičům. Snadno se připravuje, je plná chuti a dodá vašim oblíbeným jídlům nečekaný zvrat!
Ingredience
Na omáčku:
1 hrnek najemno nasekaných okurek (čerstvé nebo sterilované)
1/2 hrnku pálivé omáčky (např. Sriracha, Tabasco nebo vaše oblíbená)
2 lžíce jablečného octa (nebo bílého octa pro ostřejší chuť)
1 lžíce nálevu z okurek (pokud používáte sterilované)
1 lžička cukru (volitelné – pro vyvážení kyselosti)
1 lžička česnekového prášku (nebo 1 stroužek česneku pro výraznější chuť)
1/4 lžičky cibulového prášku (volitelné – pro větší hloubku chuti)
Sůl a pepř podle chuti
Volitelné přísady:
1 lžička uzené papriky (pro kouřové aroma)
Několik kapek worcesterské omáčky (pro umami efekt)
Nasekaný čerstvý kopr (pro bylinkové osvěžení)
Postup přípravy
