Tento recept je čistý požitek! Šťavnatý, dozlatova opečený filet z tresky na postýlce z krémové bramborové kaše, přelitý lahodnou máslovo-bylinkovou omáčkou. Jednoduché, rychlé a naprosto lahodné. Toto jídlo je tak chutné, že si ho budete chtít dělat každý týden!
Ingredience (pro 4 osoby)
✔ Na tresku:
4 filety tresky (asi 150-180 g každý)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
1 lžička mleté papriky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička čerstvé petrželky, nasekané
✔ Na krémovou bramborovou kaši:
800 g brambor, oloupaných a nakrájených na kousky
100 ml plnotučného mléka
50 g másla
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky bílého pepře ⚪
1 lžička pažitky nebo petrželky, nasekané
✔ Na bylinkovo-máslovou omáčku:
3 lžíce másla
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžička citronové šťávy
1 lžička čerstvé petrželky, nasekané
1/2 lžičky chilli vloček (volitelné, pokud chcete pálivější chuť)
Postup přípravy
