Domácí bylinné a zeleninové prášky: čerstvé, přírodní a dlouhotrvající

Mátový prášek je ideální do čajů, čatní, raity a marinád.
2. Koriandrový prášek
Příprava:
Omyjte čerstvé listy koriandru a oddělte jemné stonky. Pro rychlejší schnutí je jemně nasekejte.
Nasekaný koriandr položte na bavlněnou utěrku a nechte ho uschnout na stinném místě, aby si zachoval přirozenou zelenou barvu.
Mletí:
Po úplném uschnutí listy rozemelete na prášek. Pro extra aroma můžete před mletím přidat špetku praženého kmínu.
Použití:
Pro osvěžení přidejte koriandrový prášek do kari, polévek nebo omáček.
3. Zázvorový prášek
Příprava:
Oloupejte čerstvé zázvorové kořeny a nakrájejte je nebo nastrouhejte na malé kousky.
Kousky zázvoru rozložte na tác a sušte je na nepřímém slunci, dokud zcela nezdehydratují.
Mletí:
Sušený zázvor rozmixujte na jemný prášek. Prosejte prášek, abyste odstranili veškeré vláknité částice.
Použití:
Použijte zázvorový prášek do čajů, pečiva nebo slaných pokrmů pro teplou, kořeněnou chuť.
4. Česnekový prášek
Příprava: