Pokud milujete sladké dezerty, které nejen skvěle chutnají, ale i krásně vypadají, tento jahodový pudink ve skle si vás získá na první pohled i sousto. Oproti kupovaným pudinkům má jednu zásadní výhodu: obsahuje jen to, co si sami zvolíte. Žádná barviva, jen čerstvé jahody, vanilkový krém a nadýchaná smetana. A připravíte ho za pár minut!
📋 Ingredience (na 4–6 skleniček):
Na jahodovou vrstvu:
400 g čerstvých jahod
2–3 lžíce cukru
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu (na zahuštění)
Na vanilkový pudink:
500 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku (klasický, ne instantní)
2 lžíce cukru
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Na krémovou vrstvu:
200 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
1 lžíce cukru moučka
volitelně: 250 g mascarpone nebo tvarohu pro pevnější strukturu
Na ozdobu:
čerstvé jahody, šlehačka, lístky máty, čokoládové hoblinky
🛠️ Postup:
