Brambory uvařte ve slané vodě, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Smíchejte s nasekaným koprem.
V misce smíchejte kefír, vejce, sodu a olej. Postupně přidávejte mouku, až vznikne lehce lepivé těsto.
Těsto nechte 10 minut odpočinout pod utěrkou.
Rozdělte na 8–9 dílů, každý rozválejte na placku (tloušťka cca 1 cm).
Doprostřed každé placky dejte bramborovo-koprovou směs, zabalte a znovu rozválejte.
Smažte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Podávejte s rozpuštěným máslem a utřeným česnekem pro extra chuť.
Proč je tento recept výjimečný?
Videjte další na následující straně
