Kuřecí maso: 1 kg kuřecích křídel, skeletů, krků nebo hřbetů. Tyto části obsahují kosti, chrupavky a kůži, které dodají vývaru sílu a želatinu.
Kořenová zelenina: 2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru. Zeleninu stačí očistit, nemusíte ji loupat.
Cibule: 1 střední cibule, rozpůlená i se slupkou. Slupka dodá vývaru krásnou zlatavou barvu.
Koření: 5 kuliček celého pepře, 4 kuličky nového koření, 2 bobkové listy.
Bylinky: Svazek čerstvé petrželové natě nebo libečku.
Voda: Cca 2–3 litry studené vody.
Sůl: Přidávejte až na konci vaření.
Postup:
Videjte další na následující straně
