Ve sklenici teplé vody rozpusťte cukr a droždí. Nechte 10 minut odstát.
V míse smíchejte mouku se solí a přilijte kvásek s olivovým olejem.
Vypracujte hladké těsto, které nechte kynout přibližně 1 hodinu na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělte na dvě části, rozválejte a připravte na plech nebo kámen.
🍅 Domácí rajčatová omáčka
Ingredience:
1 plechovka celých rajčat
2 lžíce olivového oleje
¼ sklenice strouhaného parmezánu
¾ lžičky sušeného oregana
½ lžičky bazalky
½ lžičky chilli vloček
2 stroužky česneku
1 lžička cukru
Postup:
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm nasekaný česnek.
Přidejte rajčata, koření, cukr a parmezán.
Vařte na mírném plameni 15–20 minut, dokud se omáčka nezredukuje.
Omáčku rozmixujte dohladka a nechte vychladnout.
🧄 Domácí bílá omáčka na pizzu
Ingredience:
2 lžíce másla
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
1 sklenice mléka
¼ sklenice smetany
¼ sklenice parmezánu
Postup:
