Švestky patří k nejoblíbenějším českým plodům podzimu. A právě z nich lze připravit výjimečně chutný džem, který v zimě zahřeje nejen na jazyku, ale i na duši. Tento recept je jednoduchý, bez přidaného pektinu – a přesto krásně zhoustne.
🌿 Proč právě švestkový džem?
Má přirozeně vysoký obsah pektinu
Skvěle se kombinuje s kořením
Výborně drží konzistenci i bez želírovacích prostředků
Hodí se k pečivu, do koláčů i jako základ omáček
📋 Ingredience na cca 5 sklenic (300 ml):
2 kg zralých švestek
600 g cukru (můžete upravit podle sladkosti plodů)
1 lžička skořice
1 lžička citronové šťávy
volitelně: hřebíček, vanilka, rum
👨🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
