Domácí věnečky se žloutkovým krémem – jako z cukrárny 🍰
Tyto nadýchané věnečky s jemným žloutkovým krémem a lesklou polevou jsou dokonalou pochoutkou, která chutná jako z profesionální cukrárny. Zde je osvědčený recept:Recept bez múky
Ingredience:
Těsto:
500 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
50 g cukru krupice
1 vejce (pokojová teplota)
50 g rozpuštěného másla (ne horkého)
20 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného)
1 lžička vanilkového extraktu
Špetka soli
Žloutkový krém:
4 žloutky
80 g cukru krupice
30 g hladké mouky
400 ml mléka
1 lžička vanilkového extraktu
100 g másla (pokojová teplota)
Poleva:
100 g moučkového cukru
2–3 lžíce horké vody (nebo citronové šťávy)
1 lžička rozpuštěného másla (pro lesk)
Postup:
1. Příprava těsta:
Videjte další na následující straně
