Kuře na miliontý způsob? Rozhodně! Protože každá další chuťová kombinace v rukávu se hodí. Tentokrát je kuřecí maso pečené na kořenové zelenině a podlité octem. Díky němu zůstane kuřecí maso obzvlášť šťavnaté a měkké, kyselost během pečení lehce zmizí, ale jídlo zůstane stále příjemně pikantní.
Suroviny
kuřecí stehno (horní a spodní zvlášť) 1 kg
máslo 20 g
cibule
česnek
směs zeleniny (na drobné kostičky; mrkev, celer, petržel) 800 g
sušené chilli 1 špetka
rajčatový protlak 80 g
červený vinný ocet (např. Bzenecký ocet) 200 ml
bobkový list 3–4 ks
sůl
pepř
hladkolistá petržel
Postup přípravy:
Videjte další na následující straně
