Inu, co k tomu říct. Jen to, že dobrý těstovinový salát nemusí být kombinací zbylých těstovin, sýrů, uzenin a majonézy, ale i malým uměleckým dílem, které pojem lehký letní oběd vrátí jeho původnímu významu a pojmu těstovinový salát kulinární hrdost. Jako tahle pestem vonící verze s tuňákem.
Suroviny
těstoviny (drobné) 500 g
extra virgin olivový olej 120 ml
čerstvé oregano (lístky) 2 lžíce
bazalka (lístky) 3 hrsti + na ozdobu
česnek 2 stroužky
parmazán (nahrubo nakrájený) 60 g
sýr pecorino (nahrubo nakrájený) 60 g
pistácie 30 g
piniové oříšky 30 g
mozzarella 1 ks
tuňák v olivovém oleji (scezený) 1 ks
červená cherry rajčata
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
