V hrnci smíchejte vodu, mléko, máslo, sůl (a cukr, pokud chcete).
Zahřejte, dokud nezačne vařit.
Přidejte mouku
Mimo sporák přidejte mouku najednou.
Vraťte na střední teplo a energicky míchejte po dobu 1 až 2 minut, aby se těsto vysušilo.
Těsto by se mělo oddělit od stěn a vytvořit kompaktní kouli.
Vložte vejce
Nechte těsto mírně vychladnout.
Přidávejte vejce jedno po druhém a dobře míchejte mezi každým přidáním.
Těsto by mělo být pružné a homogenní.
Přidejte sýr
Vmíchejte strouhaný sýr do těsta.
Jemně promíchejte, aby se sýr dobře rozložil.
Tvarujte a pečte
Videjte další na následující straně
