Domácí knedlíky patří mezi klasiku naší kuchyně a málokterý nedělní oběd se bez nich obejde. Podávají se ke svíčkové, rajské, nebo guláši. V dnešním článku si ukážeme jednoduchý trik na jejich přípravu v hrnečcích. Vyhneme se tak zdlouhavému tvarování těsta a složitému vaření ve vodě. Na přípravou těsta využijeme starší rohlíky, které by jinak skončily v koši.
Tenhle recept je vhodný pro začátečníky, protože vyžaduje jen několik základních surovin. Knedlíky se navíc nerozvaří, ani nerozpadnou, díky přípravě přímo ve formě. Hrníčky zajistí udržení tvaru a také rovnoměrně prohřátí těsta.
Ingredience
4 starší rohlíky
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
1 lžička soli
1 lžíce oleje
petržel (volitelné)
Postup
Videjte další na následující straně
