Hroznové víno je v českých zahradách běžné, ale málokdo z něj připravuje džem. Přitom právě hustý hroznový džem je skvělou alternativou k tradičním marmeládám – má výraznou chuť, krásnou barvu a hodí se nejen na chleba, ale i do dezertů. Tento recept je jednoduchý, nevyžaduje želírovací přípravky a výsledek potěší každého milovníka domácích dobrot.
📌 Proč si ho oblíbí české domácnosti?
Využívá sezónní hroznové víno, které často zůstává nevyužité
Neobsahuje žádné konzervanty ani chemii
Lze připravit i bez želírovacího cukru – přirozeně zahuštěný
Skvělý jako pomazánka, náplň i sladká příloha
🥄 Recept: Hustý hroznový džem na zimu
Ingredience (na cca 4 sklenice po 300 ml):
1,5 kg hroznového vína (ideálně tmavé odrůdy)
500 g cukru krupice (lze upravit podle sladkosti hroznů)
šťáva z 1 citronu
volitelně: vanilka, skořice, hřebíček
Postup:
