Koláče „na plech“ se šťavnatou drobenkou jsou doménou střední Evropy a je celkem jedno, jestli vznikly na Moravě, v Čechách nebo v Rakousku či Německu. Prostě tady všude je milujeme a hrdě se s nimi chlubíme celému světu. A kombinace místních jablek s úžasným mákem je také obdivuhodná.
Náplň
plnotučné mléko 750 ml
cukr krupice 125 g
vanilkový cukr (nebo několik kapek vanilkové esence) 2 lžíce
kukuřičný škrob 40 g
dětská krupička 50 g
sůl 1 špetka
mletý mák 200 g
citronová šťáva z 1 citronu
citronová kůra z 1 citronu
jablka (pevná, navinulá) 3–4 ks
Těsto
hladká mouka 225 g
moučkový cukr 75 g
máslo 150 g
Drobenka
polohrubá mouka (nebo hrubá) 150 g
cukr krupice 100 g
máslo 100 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
