Šlehání cukru a vajec:
V míse ušlehejte cukr s vajíčky a vanilkovým cukrem do pěna. Tato směs by měla být lehká a nadýchaná, což pomůže vytvořit krásně nadýchaný koláč.
Přidání jogurtu a dalších ingrediencí:
Do směsi postupně přidávejte bílý jogurt, hladkou mouku, olej a prášek do pečiva. Každou ingredienci dobře zašlehejte. Můžete použít elektrický šlehač, nebo ruční metlu.
Hnětení těsta:
Vše šlehejte přibližně 1 minutu, dokud nevznikne hladké a homogenní těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
Přidání čokolády:
Následně do těsta přidejte na kousky nakrájenou čokoládu a důkladně promíchejte, aby se čokoláda rovnoměrně rozložila.
Sestavení a pečení:
Příprava plechu:
Vymažte plech máslem a posypte moukou, aby se koláč nelepila. Na dno můžete také položit pečicí papír pro usnadnění vyklápění.
Navrstvení těsta:
