Jahodový shortcake podle Besky – sladký mini dortík pro výjimečné chvíle

Malý dortík, který potěší ke svačině, v neděli ke snídani i jako nečekaný narozeninový dárek. Hutnější těsto krásně udrží smetanový krém s jahodami, mimo sezónu jahod použijte maliny, borůvky nebo třeba svařenou rebarboru.

Těsto
hladká mouka 400 g
cukr krupice 100 g
kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
sůl 1 špetka
máslo (změklé) 115 g
plnotučné mléko (studené) 150 ml
vejce 2 ks
vanilková esence 1 lžička
hladká mouka (na pomoučení)
moučkový cukr (na poprášení)
Dokončení
jahody (čerstvé) 500 g
smetana ke šlehání (min. 33%) 400 ml
lučina (smetanová) 100 g
moučkový cukr 100 g

Postup přípravy

Videjte další na následující straně

Napsat komentář