5 bílků
150 ml vody
40 dkg moučkového cukru
2 lžičky citronové šťávy
Na cukroví pak budete potřebovat ještě polevu, kterou si připravíte z 40 dkg hořké čokolády a 4-5 lžic oleje na vaření.
A jak si tyto skvělé sušenky připravíte? Nejdříve smíchejte ingredience na samotné těsto a dejte ho odležet do lednice asi na 1-2 hodiny. Těsto po této době vyndejte, prohněťte a dejte na pomoučenou podložku. Postupně pak vyrábějte kolečka, která vkládejte na plech.
Troubu si předehřejte na 180 stupňů a pečte je asi deset minut. Správné upečené koláčky poznáte podle světlé barvy. Mezitím si můžete udělat pěnu. Cukr dejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Vařte jednu minutu a nechte vychladnout. Vyšlehejte si pěnu z vaječných bílků a přidejte citronovou šťávu. Nakonec za stálého míchání přidejte cukrový sirup a dejte pěnu do pěnového sáčku. Nakonec namočte vršky sušenek do čokolády, kterou rozpustíte s olejem.
Zkuste i další recept na sušenky, které si zamilujete
Na další druh sušenek budete potřebovat jiné ingredience. Sušenky budou obsahovat oříšky, proto si dejte pozor, abyste je nenabídli někomu, kdo je na ně alergický. Oříšky se sice nedají nijak nahradit, ale pro změnu chuti můžete dát pokaždé jiný druh. Na výrobu těchto sušenek si připravte:
