Celé oloupané stroužky česneku skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Vydrží až 1 týden. Tím se zabrání šíření pachů a zůstanou čerstvé.
Nasekaný česnek vydrží v chladničce ve vzduchotěsné nádobě pouze 1–2 dny. Nejlepší je ho propíchnout těsně před použitím.
Zmrazování (pro dlouhodobé použití, až 1 rok) ❄️:
Celé oloupané stroužky: Oloupané stroužky česneku můžete zmrazit v mrazicím sáčku. Po rozmrazení mírně změknou, ale chuť zůstane.
Nasekaný/rozdrcený česnek: Česnek nasekejte nebo rozdrťte. Můžete ho smíchat s trochou olivového oleje (jedna čajová lžička na každé 2–3 stroužky) nebo ho jednoduše zmrazit. Zmrazte ho ve formičkách na led (poté kostky přendejte do mrazicího sáčku) nebo ho rozetřete na tenko v mrazicím sáčku a zmrazte naplocho (podle potřeby pak můžete odlamovat kousky). V mrazáku vydrží až 1 rok.
