máslo
Čisté sklenice na zavařování (ideální sterilizované)
Postup:
Nakrájení másla a vložení do sklenic
Máslo nakrájíme na kostky a vložíme do sklenic. Máslo může mírně přesahovat přes okraj sklenic.
Uložení másla na plech a do vyhřáté trouby
Sklenice s máslem uložíme na plech na pečení a vložíme do vyhřáté trouby na 110 stupňů – sklenice necháme uvnitř 15-20 minut.
Ohřívání másla
Jak můžete vidět, máslo se v troubě roztálo, můžeme tedy sklenice opět doplnit. V horkém másle by se tuhé máslo mělo rychle a jednoduše rozpustit. Máslo ve sklenicích by mělo sahat asi centimetr pod okraj sklenice (já používám sklenice od přesnídávky – raději udělám více menších sklenic.
Uzavírání zahřátého másla a opětovné zahřátí
Videjte další na následující straně
