Nechce se vám ráno trávit půl hodiny u plotny, ale zároveň toužíte po teplé, syté a voňavé snídani? Pak je tento recept přesně pro vás! Tato “líná” verze tradičního chačapuri zvládne i začátečník v kuchyni – a to za pouhou čtvrthodinu.
🧀 Co je to vlastně chačapuri?
Chačapuri pochází z Gruzie a jedná se o sýrovou placku, která má mnoho regionálních variant. Tradičně se připravuje z kynutého těsta a peče v troubě. Ale my vám dnes ukážeme zjednodušenou verzi – bez kynutí a bez pečení. Stačí pánev!
📝 Co budete potřebovat (na 2 větší placky):
300 ml kefíru (2,5 % tuku)
150 ml mléka
2 vejce
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
250 g hladké mouky
250 g sýra (např. kombinace mozzarelly a balkánského sýra)
1 svazek jarní cibulky nebo pažitky
olej na smažení
👩🍳 Postup:
