Jogurtová brioche (Brioche au Yaourt) je skvělou alternativou ke klasické francouzské brioche – bez náročného kynutí, rychle připravená, měkká a vláčná. Díky jogurtu zůstane hebká i několik dní a skvěle se hodí k snídani nebo svačině s ovocem či marmeládou.
🧾 Co budete potřebovat
250 g hladké mouky
150 g bílého jogurtu (nejlépe bez cukru)
50 g cukru (kokosový, třtinový, nebo bílý)
50 ml oleje (např. slunečnicový nebo řepkový)
1 vejce (na těsto a jedno pokud chcete potírat vrch)
1/2 prášku do pečiva (asi 7 g)
Špetka soli
🍽️ Postup krok za krokem
Předehřejte troubu na 180 °C.
Videjte další na následující straně
