Karamelizovaná cibule je zázračný doplněk, který pozvedne chuť každého pokrmu na vyšší úroveň. Je sladká, voňavá, jemně pikantní a plná umami chuti. Skvěle se hodí k burgerům, do sendvičů, na pizzu, k masu, ale i k těstovinám či sýrům. A to nejlepší? Potřebujete jen pár základních surovin a trochu trpělivosti.
Ingredience
1 kg žluté cibule (asi 6 velkých kusů)
3 lžíce olivového oleje nebo másla (nebo kombinace obojího)
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky cukru (volitelné, pro zvýraznění sladkosti)
1 lžička balzamikového octa nebo vinného octa (volitelné, na závěr)
případně čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup
Videjte další na následující straně
