Karpatka je velmi efektní dezert z odpalovaného těsta, které se při pečení krásně nafoukne a zvlní, a díky tomu dezert vypadá jako vrcholky hor. Z tohoto typu těsta nemusíte mít strach, jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Těsto poté naplňte pudinkovým krémem s vanilkou a trochu netradičně i čerstvými malinami.
Těsto
voda 250 ml
máslo 100 g
hladká mouka 150 g
vejce 5 ks
sůl 1 větší špetka
kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
Krém
plnotučné mléko 700 ml
moučkový cukr 150 g
hladká mouka 80 g
bramborový škrob 80 g
žloutek 2 ks
vanilkový cukr 1 sáček
máslo 200 g
vanilkový lusk 1 ks
Na dokončení
maliny (čerstvé)
moučkový cukr
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
