🥩 Kasseler v hořčično-smetanové omáčce: šťavnaté kotlety, které si zamilujete

Pokud máte rádi výrazná jídla, která se přitom připravují jednoduše a bez zbytečného stresu, tento recept je přesně pro vás. Kasseler – jemně uzené vepřové kotlety – v kombinaci s krémovou hořčičnou omáčkou vytvoří pokrm, který potěší i náročné strávníky. V Německu patří mezi oblíbené klasiky, ale i v české kuchyni si najde své místo.

🍽️ Suroviny (5 porcí):

5 plátků Kasseler kotlet (můžete použít i uzené vepřové maso bez kosti)
400 g smetany ke šlehání (33 %)
2 lžíce plnotučné hořčice
1 cibule
1 lžíce másla nebo oleje
sůl, pepř dle chuti
volitelně: špetka tymiánu, česnek, dijonská hořčice pro pikantnější chuť
👨‍🍳 Postup: