Katův šleh

Do pánve přidejte další olej, pokud je potřeba.
Cibuli nakrájejte na tenké proužky nebo kostičky a orestujte ji v pánvi do sklovita.
Kapii nakrájejte na proužky a přidejte k cibuli. Restujte společně asi 5-7 minut, dokud paprika nezměkne.
Volitelně: Přidejte lžičku mleté sladké a/nebo pálivé papriky a špetku drceného kmínu pro zvýraznění chuti. Krátce orestujte, aby se koření rozvonělo.
Dušení:
Do pánve přidejte zpět orestované maso.
Přidejte sójovou omáčku a kečup. Promíchejte, aby se maso obalilo v omáčce.
Duste na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud se chutě nespojí a omáčka nezhoustne.
Dochucení:
Přidejte nakrájenou feferonku a sterilované okurky.
Promíchejte a duste dalších 5-10 minut. Doba dušení závisí na vaší preferenci konzistence okurek – někdo je má rád křupavější, někdo měkčí.
Ochutnejte a případně dochuťte solí, pepřem, kečupem nebo sójovou omáčkou.
Servírování: