Nejprve cibuli jemně posekejte, česnek rozdrťte a 80 g slaniny na malé kostičky.
Poté na pánvi na středním ohni s trochou oleje osmahněte vše, dokud nezezlátne, několik minut.
Mezitím v hrnci přiveďte k varu dostatečné množství vody na uvaření těstovin.
Pokračujte s cherry rajátky: rozřízněte je na půlky a přidejte na pánev k zbývajícím surovinám. Smažte je do měkka a dochuťte pepřem.
Mezitím nasypte parmazan.
Do mixéru vložte listy bazalky, olivový olej, vodu, sůl a pepř a poté nastrouhaný sýr. Mixujte, dokud nevznikne pasta.
Když bude voda na pánvi vařit, osolte podle chuti a přidejte těstoviny. Během vaření můžete do rajčat na pánvi přidat několik lžic horké vody.
Nakonec vlijte těstoviny s rajčaty, promíchejte a přidejte bazalkový omáček.
Na závěr posypte nastrouhaným sýrem a podávejte.
Skvělá a vysoce chutná kombinace!
2: Rigatoni s krémem z kapusty a křupavou pancettou
Rigatony s krémem z kapusty a křupavou pancettou jsou lahodnou předkrmovou volbou, ideální na oběd či večeři! Ekonomické, snadné a rychlé na přípravu, toto jídlo potěší každého.
Suroviny
250 g těstovin (rigatoni)
1/2 hlávky kapusty
Pancetta podle chuti (slanina na kousky)
1 stroužek česneku
1 ostrá chilli paprička dle chuti
40 g parmazanu
20 ml mléka
sůl a pepř
olivový olej
Postup
