Je to perfektní volba pro rychlou večeři, oběd, nebo jako občerstvení k pivu. Tajemství spočívá v karamelizované cibulce a správně vybrané hořčici, která dodá ten správný šmrnc!
Klobásy s hořčicí a cibulí: Křupavá dobrota s karamelovou cibulí 🌭🧅
Tento recept je neuvěřitelně flexibilní a můžete si ho přizpůsobit podle své chuti. Klíčem je nechat cibulku krásně zkaramelizovat a klobásy opéct do zlatova.
Ingredience (pro 2-3 osoby):
4-6 ks kvalitních klobás (např. spišské párky, ostravské klobásy, nebo vaše oblíbené masové klobásy – vybírejte ty, které jsou dobré k opékání)
2 velké cibule (ideálně žluté nebo červené pro krásnou barvu), nakrájené na půlkolečka nebo tenké plátky
1-2 lžíce olivového oleje (nebo sádla, pro autentičtější chuť)
1 lžíce másla (pro zkaramelizovanou cibulku)
1/2 lžičky cukru (volitelné, pomáhá karamelizaci cibule)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Hořčice dle libosti (plnotučná, dijonská, hrubozrnná, nebo pikantní bavorská – podle toho, co máte rádi!)
Kyselé okurky nebo nakládané zelí k podávání (volitelné)
Postup přípravy:
Příprava cibule (karamelizovaná varianta pro maximální chuť):
