/Vanilka a kokos je skvělá kombinace, která nikdy nezklame. Můj manžel nemá rád pudinkové krémy, ale na tenhle řekl, že je to lahůdka. Těsto je kokosové, velmi jemné a v kombinaci s tímto krémem je to opravdu nebíčko v puse. Ozdobila jsem to lískovým ořechem, protože jsem doma neměla mandle.
Suroviny
Těsto (2x):
6 ks bílek
250 g krystalový cukr
50 g kokos
100 g polohrubá mouka
1/2 balení prášku do pečiva
Krém:
6 ks žloutek
2 balení vanilkový pudink
4 lžíce hladká mouka
15 lžic krystalový cukr
1 l mléko
250 g máslo
Navrch:
podle chuti kokos na posypání
na dekoraci lískový ořech
Postup receptu
Kokosové řezy typu Raffaello bych mohla dělat několikrát týdně – jsou opravdu tak dobré. Nemluvě o tom, že na talíři vypadají nádherně. Jsou tak dokonalým dezertem na oslavy nebo svátky. Určitě je vyzkoušejte, nebudete litovat.
Na přípravu těsta budeme potřebovat dvojnásobné množství surovin. Jedno těsto se skládá ze 6 bílků, 250 g cukru, 50 g kokosu, 100 g polohrubé mouky a 1/2 balení prášku do pečiva.
Postup:
