Koprová omáčka je skutečnou klasikou maďarské kuchyně, která evokuje léto a svěží, kyselé chutě. Je krémová, hedvábná a perfektně se hodí k masu a zelenině. Její příprava je snadná a výsledkem je velmi sytý a chutný pokrm.
Klasická koprová omáčka
Tento recept zaručuje dokonalou, hedvábnou texturu v kombinaci s pikantní chutí čerstvého kopru.
Ingredience
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
400 ml mléka
100 ml zakysané smetany (20 % tuku)
1 svazek čerstvého kopru, jemně nasekaný
1 lžička cukru
1–2 lžičky octa nebo citronové šťávy (podle chuti)
Sůl (podle chuti)
Příprava
Videjte další na následující straně
