Kombinace křupavého křehkého těsta a sametového citronového krému je nebeská!
Zde vám nabízíme recept, který zaručeně uspěje:
Tento recept vystačí na středně velký pekáč (asi 20×30 cm) a vystačí na zhruba 12–16 porcí.
Složení:
Na základ z křehkého těsta:
250 g hladké mouky
125 g studeného másla, nakrájeného na kostičky
60 g moučkového cukru
1 špetka soli
1 velký vaječný žloutek
Na citronový krém:
4 velká vejce
200 g krystalového cukru
Čerstvě vymačkaná šťáva ze 2 velkých citronů (cca 100-120 ml)
Kůra ze 2 velkých citronů (pouze žlutá část!)
2 lžíce hladké mouky (nebo kukuřičného škrobu pro bezlepkovou verzi)
60 g rozpuštěného másla
Nahoru:
Moučkový cukr na posypání
Příprava:
Videjte další na následující straně
