Zavařeniny jsou velmi oblíbené po desítky let. Máte-li rádi křen, můžete si ho také zavařit a pochutnat si na něm nejen teď, ale také uprostřed zimy. Nabídneme vám hned dvě možnosti, jak si můžete zpracovat nejen křen, ale zároveň také domácí (čerstvá) rajčata. Pochutnáte si na jedinečné směsi, která potěší celou rodinu a navíc poskytne organismu nespočet vitamínů a minerálů.
Co budete potřebovat?
Obrovskou výhodou obou receptů a postupů je fakt, že jsou velmi jednoduché. Navíc potřebujete jen pár ingrediencí. Nezapomínejte na správně velké sklenice, které předem sterilizujete. Nezapomeňte ani na sterilizaci víček, protože také zde se nachází obrovské množství bakterií. Jakmile budete mít vše po ruce, můžete se pustit do výroby. Připravte si:
křen – 600 gramů,
rajčata – 2,6 kg,
česnek – 300 gramů,
červená paprika – 1 kg,
hořká paprika – 160 gramů,
sůl – 85 gramů,
