Ranní jistota, která nikdy nezklame. Bramboráky z hrubě strouhaných brambor jsou křupavější na okrajích a šťavnaté uvnitř. Stačí poctivý česnek, majoránka, černý pepř a pár kuchařských drobností: hlídat konzistenci těsta a smažit na správně rozpáleném oleji.
Ingredience
1 kg brambor (ideálně škrobovitý typ), nahrubo nastrouhaných
2 vejce
4–5 stroužků česneku, prolisovaných
1–2 lžičky sušené majoránky
1 lžička soli (dolaďte podle chuti)
Čerstvě mletý černý pepř
3–6 lžic hladké mouky (podle šťavnatosti brambor)
2–4 lžíce mléka jen pokud brambory pustí méně vody (dle potřeby)
Olej na smažení
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
