1. Příprava kuřecího masa
Nakrájej kuřecí prsa na proužky o délce přibližně 5-7 cm a šířce 1-2 cm. Pokud chceš, můžeš je lehce naklepat, aby byly rovnoměrné a křupavé.
2. Příprava obalovací směsi
V jedné misce smíchej mouku, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř. Tato suchá směs pomůže kuřeti vytvořit základní obal.
3. Příprava vajíček
V jiné misce rozšlehej vejce s mlékem, dokud nevznikne hladká hmota. Tímto je kuřecí maso připravené na mokrou vrstvu.
4. Obalování
Nejprve každý proužek obalej v moučné směsi tak, aby byl rovnoměrně potažený.
Poté je ponoř do vejíčka s mlékem.
Nakonec je obal ve strouhance tak, aby pokrýval celý povrch. Můžeš si pomoci rukama nebo je lehce poklepat, aby se strouhanka dobře přilepila.
5. Smažení nebo pečení
Videjte další na následující straně
