Smažené placičky jsou oblíbené na celém světě a často se do nich zpracovávají lokální a sezonní suroviny. U nás nejvíce frčí bramboráky a zelňáky, ale není důvod, proč se omezovat jen na tyto tradiční suroviny. Zkuste ryze letní variantu z rajčat a cuket, které právě dominují českým zahrádkám. Výsledek je zvenku křupavý a uvnitř báječně šťavnatý. S osvěžujícím dipem jsou tyto placičky skvělým tipem na letní večeři.
Placky
cuketa 1 ks
sůl
červená cibule 1 ks
rajčata (velká) 4 ks
máta (nasekaná) 1 hrst
feta 100 g
vejce 1 ks
polohrubá mouka 1 hrnek
pepř (čerstvě namletý)
oregano (sušené) 1/2 lžičky
řepkový olej (na smažení)
Dip
bílý jogurt 200 g
sůl
pepř (čerstvě namletý)
citronová šťáva
bylinky
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
