Křupavý květák v pivním těstíčku s lahodnou kaparovou majonézou je bezmasé jídlo, které ocení i největší masožrouti. Ideální jako snack ke sledování sportovního zápasu, s vařeným bramborem oblíbený víkendový oběd. Výhodou je značně jednodušší příprava než u klasického obalovaného květáku.
Květák
hladká mouka 1½ hrnku
sůl 1 lžička
mletá uzená paprika 1 lžička
světlé pivo 330 ml
květák 2 hlávky
hladká mouka (na obalení)
sůl (na ochucení mouky)
pepř (čerstvě namletý, na ochucení mouky)
řepkový olej (na smažení)
Tatarka
majonéza 1 hrnek
citronová šťáva 1 lžíce
kapary (nasekané) 3 lžíce
hladkolistá petržel (nasekaná) 2 lžíce
sůl
pepř (čerstvě namletý)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
