Toto jídlo je plné chuti a výživné, s nízkým obsahem sacharidů. Měkká a pečená špagetová dýně vytváří „nudle“, které jsou smíchány s krémovým, pikantním kuřecím náplní, a poté pečené pod vrstvou rozteklého mexického sýra. Je to skvělé jídlo vše v jednom, které je jak útulné, tak zdravé.
Ingredience:
Ingredience Množství
Velká špagetová dýně 1, rozpůlená na délku
Uvařené kuřecí maso, natrhané 2 šálky
Nakrájená zelená chilli 1 plechovka (4 oz)
Zelená cibulka, na tenké plátky 1
Zelená omáčka enchilada ½ šálku
Čerstvá nebo zmražená kukuřice ½ šálku
Mexický sýrový mix ½ šálku
Crema (italský smetanový dresink) ¼ šálku
Chili prášek 1 lžička (nebo více na ozdobu, volitelné)
Čerstký koriandr na ozdobení
Olivový olej podle potřeby
Kosher sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
Postup:
