Pohodové jídlo nemusí mít dlouhý příběh — stačí ten správný křupavý povrch, teplé uvnitř a chuťový zážitek, který udělá vaše chuťové buňky tančit. Přesně to tyto Kuřecí smažené brambory nabízejí. Žádné skutečné kuře není potřeba — ale díky kořeněnému namáčení v zakysaném mléce a křupavému zlatému obalu se k nim blíží chuť jižanského smaženého jídla, minus maso.
Představte si toto: silné kolečka brambor ponořené do odvážné marinády z česneku, kajenského pepře a papriky, poté obalené v ochucené mouce, která se při smažení promění v nejkřupavější a nejchutnější okraje. Výsledek? Křupavé zvenku, jemné uvnitř a překvapivě připomínající kůrku smaženého kuřete — s máslovou duší bramboru.
Tabulka ingrediencí
Marináda Množství
Zakysané mléko 1 a ¼ šálku
Sůl 1 čajová lžička
Paprika ½ čajové lžičky
Kajenský pepř ½ čajové lžičky
Bílý pepř ½ čajové lžičky
Česnekový prášek ½ čajové lžičky
Cibulový prášek ½ čajové lžičky
Russet brambory (silnější kolečka) 450 g (1 libru)
Obal Množství
Univerzální mouka 1 a ½ šálku
Paprika 2 čajové lžičky
Sůl 1 a ½ čajové lžičky
