Kvásk: V teplém mléce rozmíchejte cukr a rozdrobte droždí. Přidejte lžičku mouky, promíchejte a nechte vzejít kvásek (asi 10-15 minut).
Těsto: V míse smíchejte mouku se solí. Přidejte vejce, olej, rozpuštěné sádlo a vzešlý kvásek. Vypracujte hladké, vláčné těsto.
Kynutí: Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Tvarování: Vykynuté těsto vyklopte na pomoučenou plochu a rozdělte na menší kousky. Z každého kousku vytvarujte placku, naplňte borůvkami (nebo jiným ovocem) a vytvarujte knedlík.
Dokynutí:
Videjte další na následující straně
