Příprava těsta:
V míse smíchejte:
Do velké mísy dejte vejce, cukr, jedlou sodu, margarín, mléko a med. Všechny přísady kromě mouky dobře vymíchejte šlehačem, dokud se nespojí.
Zahřívání:
Vložte směs na sporák a zahřívejte ji na mírném ohni, dokud směs nezačne pěnit kvůli sodě. To může trvat několik minut, tak pozorně sledujte.
Přidání mouky:
Jakmile směs pěnila, odstavte ji z ohně a postupně přidávejte hladkou mouku. Míchejte, dokud nevznikne plastické těsto. Pokud je těsto moc lepkavé, můžete přidat trochu více mouky.
Tvarování těsta:
Rozdělte těsto na čtyři stejně velké části. Tyto části ještě teplé rozválejte na pláty o velikosti plechu. Pokud máte obavy z tenkého vyválení, rozdělte těsto na tři části a vyválte silnější pláty.
Pečení:
Umístěte vyválené pláty na plechy, ideálně s pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 5-8 minut, dokud pláty nenabydou zlatavé barvy. Ještě za tepla opatrně vyklopte pláty z plechu.
Příprava krému:
