Samozřejmě se s vámi ráda podělím o tento super rychlý, lahodný a šťavnatý recept na pečený špenát! To by byla perfektní příloha nebo dokonce lehká večeře.
Super rychlý a šťavnatý pečený špenát (za 10 minut)
Ingredience (na jednu porci):
300 g čerstvého špenátu (dobře omytého)
2–3 lžíce extra panenského olivového oleje
2-3 stroužky česneku (nakrájené na tenké plátky nebo nasekané)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti.
Volitelný:
1/4 čajové lžičky červených chilli vloček (pro pikantnější chuť)
Navrch trochu čerstvě nastrouhaného parmazánu.
Na konec pár kapek čerstvé citronové šťávy.
Příprava (cca 10 minut):
Příprava špenátu (asi 2 minuty): Čerstvý špenát dobře omyjte a pokud jsou listy velké, nasekejte je na větší kusy. Hlavní je, aby byly přibližně stejné velikosti. Nechte vodu okapat nebo použijte salátový odstředivý nůž pro rychlejší uschnutí. Mokrý špenát hnědne pomaleji.
Na restování česneku (asi 1-2 minuty):
