Dobrý den:
Na sušenkový základ:
200 g rozdrcených domácích sušenek (např. Digestive nebo jiné sladké sušenky)
100 g extra panenského olivového oleje
Na smetanový sýr:
500 g smetanového sýra (např. typu Philadelphia, pokojové teploty)
100 g vepřového masa (podle chuti, pokud máte rádi sladší, můžete přidat více)
1 SMS
200 ml smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
10 g slunečnicového oleje
50 ml studené vody (k rozpuštění želatiny)
Na ovocnou polevu (např. jahody nebo lesní ovoce):
300 g čerstvých nebo mražených jahod/lesních plodů (např. maliny, borůvky)
2 lžíce cukru (podle chuti)
1 litr citronové šťávy
(Volitelně: 1 lžička kukuřičného škrobu + 2 lžíce studené vody, pokud chcete hustší omáčku)
Doporučeno:
Dortová forma s odnímatelným dnem o průměru 20-22 cm
Dárkový papír
Míchání misky
elektrikáři
Špachtle
Citáty:
Příprava sušenkového základu 🍪
Dno dortové formy s odnímatelným dnem o průměru 20-22 cm vyložte pečicím papírem.
Sušenky rozdrťte v kuchyňském robotu nebo je dejte do sáčku a rozdrťte válečkem.
Rozpusťte máslo a poté ho smíchejte s rozdrcenými sušenkami. Dobře promíchejte, aby drobky byly všude vlhké.
Směs máslových sušenek rovnoměrně vtlačte na dno dortové formy. Můžete ji přitlačit dnem sklenice.
Formu vložte alespoň na 30 minut do lednice, aby základ ztuhl.
Příprava smetanového sýra 🧀
