Černý bez je od nepaměti ceněn nejen jako zdroj potravy, ale také jako přírodní lék. Jeho bobule jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu, díky čemuž podporují imunitní systém, trávení a pomáhají při detoxikaci organismu. Tradičně se z nich připravoval sirup nebo likér, který se podával při nachlazení či žaludečních potížích.
Proč je likér z bezu tak výjimečný?
Podporuje trávení a působí proti zácpě – vláknina a přírodní látky mají jemný projímavý účinek.
Čistí organismus – podporuje přirozené odvodňování a působí jako mírné diuretikum.
Posiluje imunitu – vysoký obsah vitamínu C pomáhá v období nachlazení a chřipek.
Obsahuje antioxidanty – chrání buňky před volnými radikály.
Recept na tradiční likér z černého bezu (s alkoholem)
Ingredience:
800 g zralých bezových bobulí (nikdy ne zelených – jsou toxické)
750 ml kvalitní vodky
50 g cukru
kůra z ½ citronu
Postup:
