Fried Green Tomatoes (Smažená zelená rajčata) jsou oblíbenou jižanskou lahůdkou, která se vyznačuje kyselými zelenými rajčaty obalenými v křupavém, ochuceném těstíčku a smaženými do zlatova. Nabízejí jedinečnou kombinaci chutí – kyselost a slanou křupavost, která je neodolatelná.
Smažená zelená rajčata
Ingredience:
Ingredience Množství
Větší zelená rajčata 4
Vejce 2
Mléko ½ šálku
Hladká mouka (uhlíř) 1 šálek
Kukuřičná mouka ½ šálku
Chlebové drobky (strouhanka) ½ šálku
Hrubá kosher sůl 2 čajové lžičky
Mletý černý pepř ¼ čajové lžičky
Slunečnicový či rostlinný olej 1 čtvrtina litru
Postup:
Videjte další na následující straně
