Zmiesajte suché suroviny
V miske premiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
Pridajte tuk a vodu
Vmiešajte rozpuštěné maslo alebo olej.
Postupne pridávajte teplú vodu a miesením vytvorte kompaktné cesto.
Vypracujte hladké cesto
Premeňte ho na hladkú guľu (ak je lepkavé, pridajte trochu múky).
Zakryte a nechajte odpočívať 30 minút (lepiakový lepok sa uvoľní, tortilly budú pružnejšie).
Rozdeľte a vyvaľkajte
Rozdeľte cesto na 8 dielov, vytvarujte guľôčky.
Každú vyvaľkajte na tenký plát (hrúbka cca 2–3 mm).
Opečte na panvici
Rozpálte suchú panvicu (alebo s minimom oleja) na stredne silnom plameni.
Pečte každú tortillu 30–60 sekúnd na každej strane, kým sa nevytvoria svetlé škvrny.
Uchovávajte vlhké
Videjte další na následující straně
