Svíčková, tradiční omáčka pro sváteční chvíle. Rozpadající se hovězí maso, smetanová zeleninová omáčka a houskový knedlík. To jsou známé chutě, které můžete doplnit o terčík z brusinek a kopeček šlehačky s plátkem citronu.
Suroviny
500 g zadního hovězího (nebo vepřové kýty)
200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
2 cibule
50 g slaniny
50 g kyselých okurek
50 ml nálevu z okurek
50 g šunky
250 ml smetany ke šlehání 33%
Dle potřeby:
sádlo
sůl
mletý pepř
bobkový list
nové koření
hladká mouka
cukr
zavařené brusinky
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
