Tenounké lístkující filo těsto je nezbytným obalem i pro nejrůznější plněné taštičky a roládky. Skvělý předkrm, párty zobání nebo součást bohatého výběru prvních chodů – briwat se dají plnit prakticky čímkoliv. Někdy se připravují i smažené, a je to samozřejmě i oblíbený street food. Vybrali jsme jednoduchou, pikantní, bezmasou verzi.
Suroviny
čerstvý sýr (kozí nebo ovčí) 300 g
vejce (lehce ušlehané) 1 ks
černé olivy (nakrájené nadrobno) 14 ks
hladkolistá petržel (nebo máta) 1 hrst
filo těsto 10 velkých nebo 20 menších plá
máslo (rozpuštěné) 75 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
