Medová kolečka s máslovo-pudinkovým krémem a šlehačkou. Křehké sušenky slepované do sendviče, ideální drobné cukroví na svátky i jen tak ke kávě. Recept krok za krokem.
Křehké medové sušenky, máslovo-pudinkový krém, nadýchaná šlehačka a jemný poprašek cukru. Medová kolečka jsou elegantní drobné cukroví, které se rozplývá na jazyku a skvěle se hodí na oslavy i k nedělní kávě. Díky tenkému těstu a krátkému pečení jsou hotová raz dva, nejlépe ale chutnají po odležení přes noc.
Ingredience
Těsto:
380 g hladké mouky
120 g moučkového cukru
100 g medu
150 g změklého másla
1 vejce
1 žloutek
1 lžička jedlé sody
Krém:
500 ml mléka
1 balení Zlatý klas (vanilkový pudinkový prášek)
200 g změklého másla
120 g moučkového cukru
Šlehačka:
250 ml smetany ke šlehání (33–36 %)
1 balení Smetafixu (stabilizátor)
1–2 lžíce moučkového cukru
Na dokončení:
moučkový cukr na poprášení
Postup přípravy
